Pour installer la dernière version de Eclipse IDE (4.4.1 la dernière pour le moment), vous devez en premier lieu installer soi OpenJDK Java 7 ou bien Oracle-Java7-installer

Puis vous devez télécharger Eclipse IDE depuis son site web : www.eclipse.org

Puis extraire l'archive télécharger en écrivant dans votre terminal : 

tar -xzvf eclipse-*.tar.gz 

Puis déplacer le dossier résultant dans /opt comme suit : 

sudo mv eclipse/ /opt

Une fois le dossier est déplacé, ouvrez la terminale et créer le raccourcis bureau d'Eclipse comme suit (Vous pouvez choisir l'éditeur de texte que vous désirez, moi j'ai opté pour Gedit): 

sudo gedit /usr/share/applications/eclipse.desktop

Enfin copier ceci dans Gedit :